배고파...
@인천 신포시장 신포닭강정(2010년 중복)
TAG 닭강정
'everyday hungry'에 해당되는 글 5건
- 2010/08/08 신포닭강
- 2010/07/05 아이스크림 와플 @카페 이마 (2)
- 2009/01/05 크랩하우스
- 2008/12/27 부티크 블루밍 on 크리스마스 - 20081225 (3)
- 2008/12/18 flying pan white 081214 (2)
나에게 있어서 진리의 아이스크림 와플이란,
"초코+녹차맛 아이스크림은 얹고,생크림은 빼고!"
@카페 이마(일민미술관)
◎지극히 주관적인 내 맘대로 평가◎
▷인도네시아, 싱가폴의 맛이 살포시 느껴지는 칠리크랩 = +3
▷하지만 기본으로 나오는 빵을 추가 주문해야 한다는 점 = -1
▷직원들 약간은 미흡한 서비스 태도 및 정신 = -1
▷춥고, 청결치 않고, 그저 그런 화장실 = -1
▷처음보는 크랩 파스타의 신기함 = +1
▷두서 없이 나오는 주문 메뉴 = 0 (보통 메인으로 먹는 칠리크랩이 나오고 나서, 기타음식 (ex)볶음밥 혹은
면 등)이 나와야 하는데 동시에 나와 각 각의 음식의 맛을 제대로 느끼기 힘들었음)
요새 여러 블로그 등에서 회자되기 시작하는 부티크 블루밍을 크리스마스 저녁 식사 장소로 예약을 하고 가보았다.
약 열흘 전 예약을 하니, 개인 이메일로 그 날 저녁에 제공될 메뉴를 미리 보내주는 작은 배려에 현재 많은 신경을 쓰고 있음을 확인한 채 크리스마스 저녁을 먹으러 갔다.
이 날 제공된 식사는 12코스 요리로서, 그 구성 및 순서는 아래와 같았다.
약 열흘 전 예약을 하니, 개인 이메일로 그 날 저녁에 제공될 메뉴를 미리 보내주는 작은 배려에 현재 많은 신경을 쓰고 있음을 확인한 채 크리스마스 저녁을 먹으러 갔다.
이 날 제공된 식사는 12코스 요리로서, 그 구성 및 순서는 아래와 같았다.
| 차가운 감자퓨레와 토마토, 샐러리 등을 곁들인 석화 | 캐비어를 곁들인 페스토 카펠리니 |
| 절인 야채와 플랜타를 곁들인 낙지 샐러드 | 메론사살를 곁들인 푸아그라 라자나떼 |
| 고르론졸라 크림을 곁들인 랍스터 스칼로피네 | 푸아그라 소스를 곁들인 레지아노 라비올리 |
| 민트 셔벗 | 후레쉬 트러플을 곁들인 자연산 전복과 대하구이 |
| 구아제또 소스와 쿠스쿠스를 곁들인 간재미 샴페인찜 | 숯불에 구운 한우 안심 |
| 세프가 선정한 디저트 1 | 세프가 선정한 디저트 2 |
<클릭하면 큰 사진>
식사가 다 끝난 후 크리스마스 예약 손님에게 특별히 챙겨주는 선물 또한 이들의 세심한 배려심을 다시금 엿볼수 있었다.
그러나 음식의 맛 또한 훌륭했으나, 각 각 음식의 훌륭한 비쥬얼을 뒷받침해주지는 못하는 느낌이다.
그리고 결정적으로 음식이 대체로 짠편이었다.(이 점은 다른 블로그 등에서도 언급이 된 점으로서 반드시 개선이 되어야 할 사항이라고 생각된다)
10코스가 넘는 레스토랑으로 '팔레드 고몽'을 먼저 경험했기 때문인지, 팔레드 고몽에서만큼의 감흥은 없었다. (물론 2인 기준 팔레드 고몽 대비 2/3 가격으로 이와 같은 만찬을 즐길 수 있다는 것은 충분한 메리트가 있다.)
그러나 음식의 맛 또한 훌륭했으나, 각 각 음식의 훌륭한 비쥬얼을 뒷받침해주지는 못하는 느낌이다.
그리고 결정적으로 음식이 대체로 짠편이었다.(이 점은 다른 블로그 등에서도 언급이 된 점으로서 반드시 개선이 되어야 할 사항이라고 생각된다)
10코스가 넘는 레스토랑으로 '팔레드 고몽'을 먼저 경험했기 때문인지, 팔레드 고몽에서만큼의 감흥은 없었다. (물론 2인 기준 팔레드 고몽 대비 2/3 가격으로 이와 같은 만찬을 즐길 수 있다는 것은 충분한 메리트가 있다.)
나의 생각
맛 : ★★★★
분위기 : ★★★★
서비스 : ★★★★☆
분위기 : ★★★★
서비스 : ★★★★☆
정리하자면, 기념일에 가보면 좋을 레스토랑. 하지만 프로포즈 장소로서는 고민을 해 볼 것.
얼마전 부터 꼭 공주님이 꼭 한 번 같이 가보고 싶다고 했던 신사동 가로수길에 위치한 '플라잉 팬 화이트'
지난 일요일 11시에 방문하게되었다.
사진에는 잘 나와있지 않지만, 10분 정도 늦게 도착했다면 밖에서 기다려야 했을 정도로 이곳에서 주말 식사를 즐기는 사람들이 생각보다 많았다.
지난 일요일 11시에 방문하게되었다.
사진에는 잘 나와있지 않지만, 10분 정도 늦게 도착했다면 밖에서 기다려야 했을 정도로 이곳에서 주말 식사를 즐기는 사람들이 생각보다 많았다.
파머스 오픈 오믈렛
그리고
바나나 프렌치 토스트
예상했던 것 이상으로, 그리고 비쥬얼 이상으로 그 두 요리의 맛은 정말 훌륭했다. 내가 주말에 부지런하다면 정말 주말 단골로 삼고 싶은 곳이었다.
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