A.K.A 부산 밀면의 원조

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훌륭한 비주얼의 동치미 비빔막국수 @주문리 동치미 막국수
(그렇다고 강릉까지 간 것은 아니고, 이곳은 하남시)

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저!!! 탄력있고 기품있어 보이는 면발!!!
회냉면 @흥남집

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함흥냉면 @신창면옥

2010/06/27 17:30 from noodle road


정말 오랜만에 나의 영혼을 어루만져 준 책!!
식객 27권(최종권) "팔도 냉면 여행기" 
원래 냉면이라면 자다가도 먹을 정도인데, 이 책을 보고 나서는 시름시름 앓다가 드디어 함흥냉면을 먹으러 오장동으로 갔다왔습니다.

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又來屋

2009/05/03 01:37 from noodle road

중구 주교동에 위치한 한 번 찾으면 다시 찾게 된다는 뜻을 지닌 "우래옥"

워낙 냉면을 좋아하면서도, 이 곳은 이름만알고 실제로 가서 먹어본 적은 없다가, 이번에야 비로소 가보게 되었다.

전까지 여러 채널을 통해 회자되는 내용을 정리하자면,

1. 평양냉면은 이 곳 만한 곳이 없다,

2. 냉면 한 그릇에 9.500원이라니! 비싸다!

3. 맛이 밍밍하다.

이렇게 셋으로 나눌 수 있는데,

이에 대한 나의 생각은

1.  아직 평양냉면을 전문으로 하는 곳을 많이 가보지 않았기에 우선은 이곳 만한 곳은 없는것 같다.

2. 9,500원이란 냉면값은 상대적이기 마련인데, 난 냉면이라면 사족을 못쓰는 냉면마니아기에 맛 좋은 냉면이라면 그 이상도 지불할 용의가 되어 있다.

3. 함흥냉면이나 양념이 많이 들어간 요즈음 냉면 맛에 익숙하다면 이 곳 냉면의 맛이 밍밍할 수 도 있겠지만, 육수의 맛과 면발 메밀의 맛과 치감은 감히 최고 중 하나라고 평가한다.


사진은 음....냉면에 너무 흥분한 나머지 젓가락으로 뒤적거리고 나서야 정신차리고 찍은 모습이라 좀 엉성하다;;






정말 다시 또 가게 될 곳 '우래옥'



 

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